«Соцсети — как нож без рукоятки»: итальянский шеф-повар — о российском общепите и причинах массовых закрытий ресторанов
Интервью с Уиллиамом Ламберти, который дал старт культовым Патрикам в Москве и первым закрыл там ресторан
Уиллиам Ламберти, кроме своего итальянского происхождения, известен тем,
01.03.2026 76.Ru
Новый деликатес: диетолог рассказала, полезны ли огурцы на самом деле
Рассказываем, чем заменить овощ по космическим ценам
Огурец — один из самых популярных продуктов на кухне, его добавляют в огромное множество салатов, а также едят вприкуску с горячим.
01.03.2026 76.Ru
Получится вкуснее, чем в ресторане: попробуйте приготовить цезарь по секретному северному рецепту
Такая версия получается не хуже классического варианта
Классический рецепт цезаря знаком всем, а вот его северная вариация может удивить даже искушенных.
28.02.2026 76.Ru
Гастроэнтеролог назвал продукты, в которых содержится скрытый спирт
Их нельзя есть беременным женщинам и онкобольным Спиртовой след есть в кефире, кумысе, тане, айране и комбуче.
26.02.2026 Комсомольская Правда
«Дешевых позиций становится меньше»: почему в России подорожали витамины и ждать ли нам падения цен
Прогнозы экспертов в сезон простуд нельзя назвать оптимистичными
Зима подходит к финалу, но вместе с этим наступает сезон простуд.
26.02.2026 76.Ru
В крупном ТЦ Ярославля закрылась популярная точка фастфуда. Причина
Ранее кафешку переименовали
В популярном торгово-развлекательном центре «Аура» на улице Победы в Ярославля перестала работать точка «Ростикс».
25.02.2026 76.Ru
Ярославская область усиливает позиции в гастрономическом туризме
23 представителя сферы гостеприимства из Ярославской области прошли обучение в первой в России онлайн-школе гастрономического туризма «Кухня Русского Севера».
25.02.2026 Культура Ярославии
Экспорт продукции АПК региона достиг $34,2 млн
В 2025 году объём экспорта продукции АПК региона достиг $34,2 млн, что на 38% больше, чем в 2024 .
24.02.2026 ТПП
Объем экспорта продукции ярославского АПК увеличился почти на 40 процентов
В 2025 году объем экспорта продукции АПК региона достиг 34,2 млн долларов США, что на 38% больше, чем в 2024-м.
24.02.2026 Министерство агропромышленного комплекса и потребительского рынка
В Ярославской области планируют развивать гастрономический туризм
Будут созданы новые оригинальные проекты, интересные гостям Ярославцы создают оригинальные проекты, которые станут новыми точками притяжения для путешественников.
23.02.2026 Комсомольская Правда
Ярославская область усиливает позиции в гастрономическом туризме
23 представителя сферы гостеприимства из Ярославской области прошли обучение в первой в России онлайн-школе гастрономического туризма «Кухня Русского Севера».
22.02.2026 Правительство
Хоть с говядиной, хоть с уткой: как приготовить идеальный борщ — пошаговый рецепт
От того, каких ингредиентов больше, зависят цвет и вкус
Любите готовить борщ?
22.02.2026 76.Ru
Рестораны и кафе переходят на режим выживания: цены растут, клиенты уходят, порции уменьшаются
Какие меры предпринимает система общепита и как это скажется на потребителях
Из-за замедления экономики и падения потребительской активности стало быстрее сокращаться число ресторанов и кафе.
22.02.2026 76.Ru
Такие точно можно всем! Диетолог назвала простые и вкусные рецепты блинов на Масленицу
Полезные варианты теста и начинок
Как отметить Масленицу без ущерба для фигуры?
21.02.2026 76.Ru
В Первом православном колледже под Ярославлем организовали «Блинное раздолье»
В Первом православном колледже на Сольбе прошел конкурс "Блинное раздолье".
21.02.2026 Городской телеканал
В центре Ярославля закрылся популярный ресторан грузинской кухни. Причина
Предприниматель Алексей Новиков объяснил, почему приняли такое решение
В Ярославле закрыли ресторан «Мамука» на улице Кирова, 5/23.
20.02.2026 76.Ru
Объем экспорта продукции ярославского АПК увеличился почти на 40 процентов
В 2025 году объем экспорта продукции АПК региона достиг 34,2 млн долларов США, что на 38% больше, чем в 2024-м.
20.02.2026 Uglich-Online.Ru
Забудьте про блины! Шеф-повар поделился рецептом черных оладий, который сможет повторить каждый
Вы обалдеете, как это просто, и не захотите печь блины
Источник:
Мария Зарукина, Никита Шайхутдинов / NGS24.RU
Черные оладьи — альтернатива блинам на Масленицу.
20.02.2026 76.Ru
Объем экспорта продукции ярославского АПК увеличился почти на 40 процентов
В 2025 году объем экспорта продукции АПК региона достиг 34,2 млн долларов США, что на 38% больше, чем в 2024-м.
20.02.2026 Правительство
Ярославцам приготовиться: капремонт подскочил на 37%, а огурцы — на 35%
Сахар и сливочное масло подешевели. Ярославльстат опубликовал традиционный ежемесячный отчёт о ценах за январь 2026 года.
19.02.2026 YarCube.Ru
Министерство образования Ярославской области Ярославская область присоединилась к проекту «Мастер региональной кухни России 2026»
Ярославская область присоединилась к проекту «Мастер региональной кухни России 2026»
Проект направлен на возрождение и сохранение гастрономического наследия нашей страны.
19.02.2026 Министерство образования
Энтузиазм и четыре миллиона в кармане: как рестораны «ПиццаФабрика» появились в Ярославле
История заведения в городе и советы предпринимателям.
Сегодня «ПиццаФабрика» — масштабная сеть ресторанов в 26 городах России, и даже сложно представить, что в 2011 году всё начиналось с компактной производственной кухни.
19.02.2026 YarCube.Ru
Экзотика обойдется дешевле? Сколько стоят огурцы в магазинах Ярославля — обзор
Эксперты объяснили причину подорожания этого продукта
В Ярославской области зимой взлетели цены на огурцы.
19.02.2026 76.Ru
«Вести» узнали, как в Ярославском зоопарке животные отмечают Масленицу
Видео: ГТРК «Ярославия»
А Масленица продолжается. Третий день - лакомку - отметили в Ярославском зоопарке.
19.02.2026 ГТРК
Ярославских студентов учили готовить масленичные блины
Пожарить блинов на всю семью или создать ресторанное блюдо с красивой подачей.
19.02.2026 Городской телеканал
Чтобы не болел живот: как посчитать гликемический индекс блинов и не растолстеть из-за Масленицы
Эндокринолог перечислила продукты, которые сделают блины более полезными для здоровья
Многие считают не только калории, но и гликемический индекс продуктов.
18.02.2026 76.Ru
Министерство образования Ярославской области Ярославская область присоединилась к проекту «Мастер региональной кухни России 2026»
Ярославская область присоединилась к проекту «Мастер региональной кухни России 2026»
Проект направлен на возрождение и сохранение гастрономического наследия нашей страны.
18.02.2026 Министерство образования
Делаем идеальные тонкие блины на молоке: классический рецепт, который никогда не подводит
Обещаем, что будет быстро и вкусно
С 16 по 22 февраля в России отмечают Масленицу.
17.02.2026 76.Ru
Шеф-поваров Ярославской области приглашают поучаствовать в Национальном гастрономическом конкурсе «Лавры-2026»
Ведущими представителями ресторанной индустрии в 2025 году был инициирован Национальный гастрономический конкурс «Лавры».
17.02.2026 Министерство агропромышленного комплекса и потребительского рынка
Ярославская продукция представлена на международной выставке «Продэкспо-2026»
На 33-й международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо» Ярославскую область представляют семь предприятий.
17.02.2026 Министерство агропромышленного комплекса и потребительского рынка
Сегодня в России отмечается День памяти и скорби. Ровно 85 лет назад, 22 июня 1941 года, началась Великая Отечественная война.
Качество работы общественного транспорта сегодня обсудили на оперативном совещании под руководством губернатора Ярославской области Михаила Евраева.
В связи с возгоранием полигона твердых бытовых отходов на территории Ростовского муниципального округа введен режим функционирования «Повышенная готовность»,
Снова 200: еще один тутаевский школьник получил высший балл по двум предметам на ЕГЭ
Стали известны результаты единого государственного экзамена по математике – обязательному предмету для получения аттестата за 11 класс.
22 июня — это день, который навсегда останется в памяти нашего народа как День памяти и скорби.
В регионе стартовала приемная кампания в вузах. Об этом сообщил губернатор Ярославской области Михаил Евраев в своих социальных сетях.
Ярославская команда «Локо-следж» выступает в первенстве России по следж-хоккею, которое проходит в Санкт-Петербурге.
